Rava Mendu Vada😍

🌟 रव्याचे मेदू वडा – अगदी सोप्या पद्धतीने!

Namaskar Saglyanna!
I hope tumhi sagle chan asaal… 😊
चला तर मग, आज आपण बनवणार आहोत खूपच टेस्ट, सोप्पे आणि झटपट तयार होणारे – रव्याचे मेदू वडे!
गरमागरम वडा आणि सोबत झकास चटणी… imagine जरा! 😋
चला तर मग, Let's get started…!

---

🥘 साहित्य / Ingredients

वड्यासाठी

• 2 कप रवा

• 2 चमचे तेल

• 1 टीस्पून जिरे

• 2 हिरव्या मिरच्या (बारीक चिरलेल्या)

• 1 चमचा चिली फ्लेक्स

• चवीनुसार मीठ

• कोथिंबीर (बारीक चिरलेली)

• पाणी

चटणीसाठी

• 1 कप शेंगदाणे

• ½ कप फुताणे

• 2 हिरव्या मिरच्या

• 1 तुकडा आलं

• 5 लसूण पाकळ्या

• कोथिंबीर

• थोडंसं पाणी

• फोडणीसाठी – ½ चमचा तेल, मोहरी, कढीपत्ता, 2 लाल मिरच्या

---

👩‍🍳 कृती / Method

🔹 १) रव्याचे मेदू वडा मिश्रण तयार करणे

1. कढई घेऊन त्यात 2 चमचे तेल गरम करा.

2. आता त्यात जिरे, हिरव्या मिरच्या, चिली फ्लेक्स, मीठ आणि पाणी घाला.

3. पाणी उकळीला आलं की त्यात 2 कप रवा घालून नीट फेटून घ्या.

4. अगदी उपमा करतो तसे – पण गाठी अजिबात राहू देऊ नका.

5. शेवटी बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून मिक्स करा.

6. आता हे मिश्रण 2–3 मिनिटे वाफवून गॅस बंद करा.

7. थंड होऊ द्या.

---

🔹 २) झकास peanut चटणी तयार करणे

1. मिक्सरमध्ये शेंगदाणे, फुताणे, मिरच्या, आलं, लसूण, कोथिंबीर, थोडं पाणी घेऊन स्मूद पेस्ट करा.

2. एका बाऊलमध्ये काढून ठेवा.

3. छोट्या पॅनमध्ये तेल गरम करून मोहरी, कढीपत्ता आणि लाल मिरच्या घालून फोडणी करा.

4. ही फोडणी चटणीवर ओता… अहाहा सुगंधच काही और! 😍
   आपली झकास चटणी तयार!

---

🔹 ३) मेदू वडे आकार देऊन तळणे

1. थंड झालेलं मिश्रण घेऊन हाताला थोडं तेल लावा.

2. छोटे गोळे घेऊन मधोमध छानसा एक होल करा – अगदी मेदू वडा स्टाईल!

3. असे सर्व वडे तयार करा.

4. गरम तेलात सोनेरी-तांबूस होईपर्यंत तळून घ्या.

बस! गरमागरम रव्याचे मेदू वडे तयार!
बाजूला peanut चटणी… बस्स, स्वर्गच! 😋🔥

---

🍽️ सर्व्ह करून एन्जॉय करा!

चला तर मग, कसली वाट पाहताय…
एक प्लेटमध्ये गरम रव्याचे मेदू वडे घ्या, बाजूला अप्रतिम झकास चटणी ठेवा आणि enjoy करा तुमच्या family सोबत! ❤️

रेसिपी आवडली असेल तर नक्की comment करा…
आणि भेटू पुढच्या blog मध्ये!
तोपर्यंत Bye Bye! 🙏😊