Mumbai chi Shan (Vada Pav)😍

---

⭐ वडापाव रेसिपी – घरच्या घरी बनवा मस्त गरमागरम वडापाव

नमस्कार मित्रांनो!
आज आपण बनवणार आहोत महाराष्ट्राची शान – वडापाव. घरच्याघरी खूप सहज आणि चविष्ट वडापाव कसा बनवायचा ते आजच्या या पोस्टमध्ये पाहूया.

---

🥔 लागणारे साहित्य

👉 वड्यासाठी लागणारे साहित्य:

• 5 मध्यम आकाराचे उकडलेले बटाटे

• 7–8 ठेचलेले लसूण

• 5 ठेचलेल्या हिरव्या मिरच्या

• 10–12 कढीपत्ता

• ½ चमचा जिरे

• ½ चमचा मोहरी

• ½ चमचा ओवा

• ½ चमचा हळद

• ½ चमचा लाल तिखट

• चवीपुरते मीठ

• कोथिंबीर (बारीक चिरून)

• तळण्यासाठी तेल

👉 बेसनाच्या पिठासाठी:

• 1 वाटी बेसन

• ½ चमचा लाल मिरची पावडर

• ½ चमचा ओवा

• ½ चमचा हळद

• चवीपुरते मीठ

• अंदाजे ½ कप पाणी

👉 सर्व्हिंगसाठी:

• पाव

• हिरवी चटणी

• तळलेल्या हिरव्या मिरच्या

---

🍽️ कृती

1️⃣ बेसनाचे पीठ तयार करणे

1. एका वाटीत बेसन घ्या.

2. त्यात लाल मिरची पावडर, ओवा, हळद आणि मीठ घाला.

3. अर्धा कप पाणी थोडं-थोडं करत घालून एकसारखं, गाठी नसलेलं पीठ तयार करा.

---

2️⃣ बटाट्याची भाजी तयार करणे

1. कढईत 2 टीस्पून तेल गरम करा.

2. जिरे, मोहरी, कढीपत्ता टाका.

3. नंतर लसूण आणि हिरवी मिरची घालून थोडं परता.

4. उकडलेले बटाटे हाताने कुस्करून घाला.

5. हळद, लाल तिखट, मीठ आणि कोथिंबीर घालून छान परता.

6. तयार भाजी थंड होऊ द्या.

---

3️⃣ वडे तळणे

1. थंड झालेल्या भाजीचे गोल गोल वडे तयार करा.

2. प्रत्येक वडा बेसनाच्या पिठात बुडवा.

3. गरम तेलात सोडून दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या.

4. त्याच तेलात हिरव्या मिरच्या हलक्या तळून घ्या.

---

4️⃣ वडापाव तयार करणे

1. पाव चिरून दोन्ही बाजूंना हिरवी चटणी पसरवा.

2. मध्ये एक गरम वडा ठेवा.

3. बाजूला तळलेली मिरची द्या.

4. तुमचा मस्त गरमागरम वडापाव तयार! 😋

---

❤️ शेवटी

घरच्या घरी बनवलेला वडापाव म्हणजे एक भन्नाट मजा!
ही रेसिपी आवडली असेल तर कमेंटमध्ये नक्की सांगा.